冠心病患者多伴有高胆固醇血症、高血压、糖尿病与肥胖。冠心病的发病和饮食营养有着直接或间接的关系，所以注重合理饮食，是防治发生冠心病的主要措施之一。
冠心病患者的建议每日食谱
1.苹果可在下午4点30分至5点之间感觉饥饿时食用。苹果的果胶不被人体吸收，通过促进排便可降低血中胆固醇。
2.小虾米皮含钙较高，也可作为辅助补钙食品。
3.鸡蛋是完全蛋白质，虽然蛋*中含有大量胆固醇，但蛋*中卵磷脂有防止胆固醇沉积在血管壁上的作用，应每隔一天吃一个鸡蛋，不宜多吃。
4.菠菜、芹菜、荠菜、海菜、荞麦面、燕麦面等具有降压作用，应经常吃。
6、豆类食物膳食纤维素含量较高，膳食纤维具有降低血中胆固醇的作用，可经常食用。
7.保证每隔一天吃一次鱼，鱼类是优质蛋白质，且鱼吃得多，冠心病发病率低。
最后更有7条贴心小建议哦！
在以上食谱的基础上，
云草君教大家五道非常简单的家常菜，
冠心病患者吃得好吃的巧，
一点也不难~
1.玉米粉粥
材料：玉米粉50克、粳米克。
做法：
1.玉米粉放入大碗内，加冷水调稀；粳米洗净，粳米放入锅内。
2.加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米九成熟。
3.将玉米粉糊倒入，边倒边搅，继续用文火煮至玉米烂成粥。
养生指南：
1.每日两次，早晚餐各食用一次。
2.玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
2.木耳烧豆腐
材料：15克木耳，60克豆腐。
做法：
1.将木耳和豆腐清洗干净。
2.将食用油倒入锅中进行加热，油热后先加入豆腐，待豆腐煎制十几分钟之后再加入木耳。
3.最后加入一些所需要的调味料进行调味即可。
养生指南：
1.木耳对调节血液黏稠度有很大好处，它能抗血小板聚集，降低血粘度。常吃黑木耳，不容易得脑血栓，也不容易得心脏病。
2.虽然现在医学界对豆腐中的异*酮能预防心血管疾病的原因仍未有定论，但异*酮有抗氧化作用，能修补血管，增强血管功能，从而减低血管粥样硬化和中风的风险。
3.白灼鲜虾
材料：基围虾克。
调料：料酒1勺，生姜1块，味极鲜2勺，盐1勺，葱2根，香醋1勺，水适量。
做法：
1.鲜虾洗净沥干水分。
2.锅加入水，等水开后，放入适量的盐，加入切好的姜片和葱段，在倒入少量的料酒。准备好葱段，姜一半切片，一半切末。
3.等水开后，放入虾用筷子略搅拌让虾受热均匀，锅内水再次沸腾后再煮约半分钟（可根据虾数量的多少来调节时间），用漏勺将虾捞起。
4.蘸以喜欢的蘸料用均可。
养生指南：
海产品能够降低体内的胆固醇，但是吃海产品的时候不要同时食用葵花籽油、玉米油以及豆油，因为这些油类能够降低海产品对细胞的保护作用。
4.西红柿炒茄子
材料：茄子1个，圣女果10个，柿子椒1/2个。
调料：蒜2瓣，番茄酱2勺，植物油2.5匙。
做法：
1.茄子和番茄切块。
2.平底锅内放入适量植物油，加热至四五成热，放入茄子块，中火煎制1分钟，用铲子快速翻炒，炒到茄子七八成熟表面呈金*色，控油捞出。
3.放入番茄，放入茄子，并加入2勺番茄酱，用铲子翻炒至茄子九成熟，使每个茄子表面都均匀的被番茄酱包裹。
4.切好的青椒块放入锅中，把拍好的蒜蓉放在锅内，蒜蓉出香味，即可出锅。
养生指南：
茄子中含有的皂甙成分有降低胆固醇的作用；紫色茄子中含有丰富的维生素P也能起到保护心脑血管的作用。
5.三七鸡汤
材料：鸡肉克，高丽参少许，生姜2片，云草纲目超细三七粉10克。
调料：盐适量。
做法：
1.鸡肉、生姜分别洗净、待用。
2.高丽参洗净切片。
3.将鸡肉、高丽参、生姜一同放入炖盅内，钾适量的开水，小火隔水炖煮，3小时后，用盐调味。在起锅前加入10克左右的云草纲目超细三七粉即可。
养生指南：
《本草纲目拾遗》称，“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等。”将三七与人参搭配使用，补气补血双管齐下，效果更佳。
三七“药食同源”，除了能做汤，打磨成粉用温水冲服也有很好的治疗心脑血管疾病的功效。三七被称为“血管的清道夫”，能够清除血液中的沉积物，降低血液粘稠度，促进血液健康，有效预防各种心脑血管病，更为重要的是三七粉的功效具有“止血不留淤，活血不伤新血”的特点，属于纯中药，长期服用没有副作用。
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