最近几年来，冠心病的发病率逐年升高，不少青年人也中招。冠心病再也不是老年人专属病，青年人也要做好防范和治疗，严格按照医嘱服用药物很关键，但也不能忽略饮食上调理，饮食调理也是治疗的一部分。
冠心病患者饮食应注意什么？
1、以植物蛋白为主
你知道吗，食物中的蛋白质也分三六九等，性价比最高的莫过于植物蛋白，如豆类、豆制品以及坚果；然后再吃鱼肉、蛋类、奶类和禽肉以及红肉。于冠心病患者而言应以植物蛋白为主，可选择鱼肉或禽肉、豆类奶类以及坚果等，能保护心脏。不过凡事都要有个度，并不是蛋白质摄入越多越好。成年人每天分别摄入45~75克水产品和禽畜肉类，20~35克豆类和坚果，1~2个蛋类，克奶类。通常机体无法储存蛋白质，没有被利用的蛋白质可跟随尿液排出体，若高蛋白质饮食反而会增加肾脏负担。超重或肥胖、动脉硬化以及三高和冠心病患者优先选择高蛋白质低脂肪的。
2、严格控制红肉摄入
经过研究表明，经常吃红肉的人患冠心病的风险较高，同时也提高心脏病和全因死亡几率。常见的红肉有牛肉、羊肉和猪肉以及狗肉等，其中含有太多饱和脂肪，可升高甘油三酯和坏胆固醇水平，促进脂质物质在血管壁沉积，易引起动脉粥样硬化斑块。因此应严格控制红肉摄入，同时也不能吃加工肉制品。
3、食物做到多样化
成年人每天至少吃12种不同种类的食物，一星期应达到20~30种类别的食物。尤其是多吃新鲜蔬果，其中深色蔬菜应占到一半以上，如西红柿*瓜、韭菜和菠菜等，能降低血液中低密度脂蛋白胆固醇含量，减少冠心病发作。
4、饮食清淡
不管什么时候都要注意饮食清淡，因为不少冠心病患者伴有不同程度的高血压，反过来高血压可加快冠心病发展，高盐饮食势必增加心脏所承受的负担，影响血液循环，让疾病进一步恶化。因此应遵循少盐少糖少脂的饮食原则，每天的吃盐量不能超过6克，加工糖和油脂摄入控制在25克以内。烹调食物时少放调料，巧妙使用葱姜蒜、食醋和柠檬汁以及桂皮等来调味。
5、细嚼慢咽
控制吃饭速度，一口饭至少咀嚼20~30下，吃完一顿饭用20~30分钟。因为细嚼慢咽能让食欲中枢快速接收到饱腹信号，避免热量摄入超标，同时也能刺激消化液分泌，利于食物消化和吸收，减轻胃肠道所承受的负担。
温馨提示
总的来说，冠心病患者应注意口味清淡，食物多元化，吃饭七分饱即可。同时应避免吸烟和接触二手烟，因为香烟中的有害物质可破坏动脉血管内皮，加快血管动脉粥样硬化速度，促进斑块生成，久而久之引起血管狭窄或堵塞。另外，稳定好血压、血脂和血糖等各种指标，还要积极控制体重，保持平和心态。
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