十四周
每周营养食谱
5月31日-6月4日
5月31日星期一
Monday
主食
玉米饭
主菜
干锅鸡、炝炒大白菜
例汤
紫菜汤
6月2日星期三
Wednesday
主食
燕麦饭
主菜
粉蒸肉、白油花菜
例汤
冬瓜汤
6月3日星期四
Thursday
主食
绿豆饭
主菜
魔芋烧鸭、炝炒莲白
例汤
酸菜粉丝汤
6月4日星期五
Friday
主食
扬州炒饭
主菜
鱼香肉丝、棒骨带丝汤
水果
香蕉
食品小知识
香蕉
①香蕉含有比较丰富的碳水化合物，可以供能，而且还含有丰富的维生素、矿物质，对机体来说具有保健作用，能够抗氧化、美容。
②其次，香蕉能够促进肠道蠕动，刺激排便，对于便秘的患者，有很好的治疗作用。另外，香蕉中含有多种维生素，能够减少心脑血管疾病的发生。
紫菜
①能够为机体补充丰富的碘元素，而碘元素是构成甲状腺素重要的原料，进而通过紫菜补充的碘促进甲状腺素，在促进机体合成代谢方面的功效会非常的明显。
②从中医食疗的角度上来讲能够化痰软坚，因此对于咽喉肿痛、瘿瘤的发生，如果适当的补充紫菜，都能够得到明显的缓解症状的功效。
③能够养心除烦，因此对于烦躁失眠、容易发生睡眠质量较差的人，如果适当的食用紫菜通过其养心除烦的作用，进而能够发挥出提高睡眠质量的功效。
魔芋
①有很强的增强饱腹感的作用，在预防过多能量的摄入，防止糖尿病、冠心病、超重、肥胖等慢性代谢性疾病方面的功效有着积极的作用。
②从中医食疗的角度上来讲能够化痰消积，对于食物吃的过多所导致的积食、恶心、呕吐、腹胀，如果适当的食用魔芋有很好的化痰消积、增强胃肠蠕动的功效。
③可以解*散结、行瘀止痛，对于跌打损伤、痈肿、疔疮、丹*，如果适当食用魔芋有很好的解*散结、行瘀止痛的功效。
供稿：罗成智
终审：张颖
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