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随着生活水平的不断提高，现代人的饮食习惯也越来越精细化了。室长也不例外，尤其是不论蔬菜水果，都不爱带皮吃，吃苹果削皮，吃桃子削皮、吃*瓜削皮。反正能不带皮吃，就不带皮吃。
结果前几天和朋友聊天才知道，原来我们日常生活中有好多蔬菜水果，带着皮吃才更有营养，那些被我们丢掉的果皮里，往往含有更多的维生素、矿物质和纤维素等我们人体所必须的营养元素。
今天室长就给大家盘点了几种，适合带皮吃的蔬菜水果，赶快一起来看看吧
苹果苹果是我们日常生活中最常见的水果之一，营养价值很高，热量又很低，富含丰富的维生素和矿物质，钙的含量也十分丰富。民间也一直流传“一天一苹果，医生远离我”这样的俗语。
但因为苹果皮食用时口感较差，很多人都喜欢削皮后再食用。可事实上苹果皮中含有很多生物活性物质，这些物质可以预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病等，同时还可以防止黑色素生成，使皮肤白嫩哦~
萝卜萝卜是一种在世界各地都被广泛种植和食用的食物，在我国，萝卜更是出了名的物美价廉，在民间萝卜素有“小人参”的美称。冬天萝卜更是家家户户餐桌上的常客。
现代医学研究表明，萝卜营养丰富，富含多种维生素以及碳水化合物能够降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。
而萝卜皮虽然带有些许辛辣的气味，但萝卜皮中含有相当多的异硫氰酸脂类物质，这种物质可是萝卜防癌的关键成分哦~
葡萄以前，葡萄等水果再回来或者买回来以后，都会连着皮一起吃下去，但现代人却对果皮上的杂质产生了忌惮，觉得把皮吐了会更加安全。
但事实上，从营养学角度讲，葡萄皮中含有许多对人体有益的物质，如花青素、鞣酸等，这些物质具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、以及抗氧化延缓衰老等多重功效。如果全部吐掉，就太可惜了！
*瓜*瓜是夏季人们十分钟爱食物了，肉质脆嫩开胃爽口，还是非常难得的排*养颜蔬菜。因为*瓜皮比较硬，而且带有一些苦涩味，好多地方吃*瓜都喜欢削皮。
但其实*瓜皮中含有的苦味素，也是*瓜的营养精华所在，生吃*瓜最好不要削皮，不仅能清热排*，还能使维生素C得到充分的吸收，促进人体的新陈代谢。
但吃之前，一定要清洗干净。
西红柿西红柿是一种颜值与味道并存的食物，既可以当做水果，也可以当做蔬菜，酸酸甜甜，基本没有人不喜欢吃。
但我们国人在烹饪番茄时，一直有去皮的习惯，甚至好多地方都能收集到很多有效的去皮小妙招。可是番茄皮中含有大量的番茄红素，可以帮助我们疏通血管，抵御辐射。
并且番茄红素还是抗氧化能力极强的天然物质，能够预防心血管疾病、极高机体免疫力等。所以，以后大家在烹饪番茄的时候，可以带着皮一起吃哦~
以上就是我们今天的全部内容啦~
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