啊～这四面八方扑面而来的浓浓年味！
小编都快坐不住了
今年，为了配合疫情防控需求，积极响应国家倡导，很多人选择了就地过年～不过，这仪式感可不能少！
何以解乡愁？唯有吃吃吃！
可是排山倒海的美食诱惑，对于我们糖尿病、高血压、冠心病等病友来说，却是一个不小的考验……春节期间应该如何规划自己的饮食？吃什么？怎么吃？如何提防健康陷阱，假期也能吃出健康？锦州医院送出新春超实用健康饮食指南
一起守护舌尖上的安全
友友们！快快查收！
糖尿病一到春节，糖尿病患者就开始发愁，管不住嘴迈不开腿，就怕血糖突然升高。怎样才能不为“吃”发愁？看附一院专家教你合理膳食健康过新年~
糖尿病患者控制饮食并不是单纯控糖，而应该控制总热量摄入，同时均衡营养摄入。防误区，多注意您的烹调方法正确吗?推荐的烹调方法：炖、煮、煲、清蒸、烩、凉拌、汆。
理由：营养成分损失少；不增加脂肪量和热量；容易消化吸收。
不推荐的烹调方法：炸、煎、过油红烧。理由：对蛋白质、维生素破坏多；增加脂肪量和热量。您会选择调味品吗?食盐量每日不超过6克，约毫升矿泉水瓶1瓶盖，伴有高血压的糖友不超过5克。別忽视了酱油中的含盐量。
有些调味品的热量很高，如辣酱、甜面酱、麻酱等，用醋、柠檬汁替代将是个不错的选择。您知道喝什么吗?推荐：温开水每日6~8杯；约等于~1毫升。
不推荐：含糖饮料（如汽水、果汁饮料等）、酒。若饮酒应计算酒精中所含的能量，女性一天饮酒的酒精量不超过15g，男性不超过25g，每周不超过2次。（15克酒精相当于毫升啤酒、毫升葡萄酒、30克52度白酒，1克酒精=7kal热量）冠心病冠心病，本来就是冬季好发疾病，春节期间，更是冠心病的高发期，往往与饮食不当等因素密切相关。节日期间如何饮食，是很多冠心病患者非常关心的问题，马上了解一下吧！做好自我保健，注意饮食结构。维持正常的BMI：养成规律的用餐习惯，并且远离高热量食物，避免体重超重或肥胖，将体重维持在正常水平。减少脂肪摄入：脂肪过量是血管的“克星”，因此要对脂肪的摄入进行控制，尤其是动物油脂。不饱和脂肪多源于植物油，而植物油的摄入量要控制在1/5的脂肪供热比例以内。胆固醇摄入有度：要限制胆固醇的摄入量，最好不超过毫克。由于富含胆固醇的食物主要是动物性食物，可使用豆制品来替代动物性食物。饮食清淡：增加膳食纤维的摄入量，不抽烟、喝酒，不吃辛辣刺激性食物，可多采用清蒸、煮、炖、烩、凉拌等烹调方式，少使用油炸、油煎。盐别吃太多：盐一吃多，十分不利于血压的调控，会导致血压上升。而一旦发生高血压，冠心病的发病率也会升高，因此要积极控制。总体而言，冠心病可防可控，平日要注意培养良好的膳食习惯，有助于远离冠心病。如果你认为这些饮食方式可有可无，心脏可是会出事的！痛风痛风是一个很常见的风湿免疫疾病。它最常见的表现是某个关节突发性的发红、肿胀以及剧烈疼痛。痛风与高尿酸相关，是唯一一个需要严格控制饮食的风湿免疫疾病。这不，快过年啦，这么多好吃的，到底什么能吃什么不能吃呢？痛风患者过年应该怎么吃？水果：果糖会升高血尿酸，建议痛风患者选择不太甜的水果食用，例如选择青梅、青瓜、草莓、樱桃、李子、橄榄等，而苹果、无花果、荔枝、香蕉、桂圆等水果少吃。蔬菜：鼓励多食用蔬菜，即使有一些蔬菜也富含嘌呤，但研究发现它们对血尿酸并不会造成什么大的影响。多吃蔬菜，有利健康！肉类：肉类分为红肉和白肉，对痛风的影响也不同。红肉包括牛肉、羊肉、猪肉等哺乳动物的肉，这些肉富含嘌呤，使得痛风的发病风险增高；而白肉则主要指家禽类，这一类肉类对痛风的影响相对低。所以，如果想吃肉的话，就吃鸡鸭吧。海鲜：许多富含油脂的海鲜常也富含高嘌呤，可以增加痛风的发生，例如沙丁鱼、贝类、牡蛎等，但是也有一些海鲜如海参、海蜇皮等，嘌呤含量非常低，完全可以放心食用；另外三文鱼、金枪鱼等嘌呤含量也并不是特别高，在痛风稳定期适量食用也无大碍。豆类及豆制品：豆类及豆制品以往被认为是高嘌呤食物，因此常建议患者少吃；但现在认为它们并不会增加血尿酸含量，不仅如此，它们还能弥补限制红肉带来的蛋白摄入减少的风险，还能够降低冠心病的发病率，所以，痛风病友可以放心吃豆类或豆制品啦。总之，痛风病友还是有很多可以吃的，只要不吃过甜、过油以及过咸饮食，不吃红肉及动物内脏，少吃富含油脂的海鲜或鱼类，基本上就可以啦。毕竟，饮食只占了痛风发作的一小部分原因，大部分还是和人自身体质有关，最终还是需要药物正规降尿酸，因此，痛风病友并不需要把“吃”这件事情当成巨大的负担，掌握大方向即可。高血压高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管疾病重要的危险因素，是常见的“春节病”之一。高血压患者在欢度春节的同时，也要注意提防血压波动，安然度过一个健康快乐的春节。
健康饮食的“正确打开方式”！减少膳食脂肪，营养均衡，控制总能量。膳食中脂肪提供的能量占总能量的比率应30%，大约每日控制在55-65克，每日食用油应25克；瘦肉类每日50-克；奶类每日克，蛋类可每天一个，鱼类每周3次左右；少吃糖和甜食；每日摄取新鲜蔬菜-克，水果克；适当增加膳食纤维的摄入，争取达到每天25~30克。
教你一个减盐小妙招:健康成年人一天食盐(包括酱油和其他食物中的食盐量)摄入量不超过6g。（1）改变烹饪方法，减少用盐量。利用酸、甜、辣、麻等其他佐料来调味。烹饪时后放食盐，可增加咸味感但不增加盐用量。（2）少用含盐高的调料。除了烹调用盐，更多来自含盐高的调料，如酱油、*酱、辣酱、豆瓣酱、咸菜等。（3）尽量少吃或不吃含盐多的食品。减少咸肉、腊肉、咸鱼、咸菜和罐头等传统腌制品。（4）烹调中加用食盐时，最好使用有计量单位的容器，如盐勺，做到心中有数。（5）食用包装食品时，要注意查看食物标签，了解含盐量。（6）多食用新鲜蔬菜。目前市场的新鲜蔬菜四季均有，不受时令限制，应尽可能多食用。
过年这样吃才健康
锦州医院
祝大家快乐过年
健康美食两不误
部分内容来自39健康网
编辑：*委宣传统战部
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