也许你会说，吃还不会嘛？
会吃和吃的好，利于健康才是真的好！
几乎每天，我们都在与吃打交道，就是这样一个司空见惯的事情，有很多人还不知道怎么吃才健康，尤其是得了冠心病等心血管疾病之后。经常也可能是每天，都会有患者问我，医生：我得了这个病，我在吃方面需要注意些什么吗？或者有什么不能吃的吗？每到这个时候，我都要停下前进的脚步，不只是跟患者，还会跟患者家属一起详细的交代一下注意事项。在提到怎么吃之前，我们先来看一组数据，根据《中国心血管健康与疾病报告概要》（图一）发布的信息，我们不难发现，不管是农村地区，还是城市，冠心病的死亡率呈逐年升高趋势，农村地区升高尤其明显。图一、~年中国城乡居民冠心病死亡率变化趋势
这些数据说明了什么问题呢，是因为医疗水平不好无法救治？还是其他什么原因呢？如今人民生活水平稳步提高，为何患病反而越来越多呢？要说医疗水平不高无法救治，你肯定也不信，年，新冠疫情肆虐，这么艰难的时刻，我们都挺过来了，而且，我相信以后会做的更好！
我国心血管病防治工作成效显著，同时也面临新的严峻挑战。总体上看，心血管病患病率和死亡率仍呈上升趋势。那我们能做点什么，贡献哪怕一点自己的力量，来延缓甚至降低这个心血管病尤其是冠心病的发病呢!
如果做不了更多，那我们就学会吃好，做到合理膳食，也不失为一种贡献。目前主流的膳食模式有四种类型（图二），里面提到的地中海膳食模式，相比较于前面三种，更利于降低心血管疾病风险。
图二、几种常见的膳食模式比较
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1.中国心血管健康与疾病报告概要.中国循环杂志.,35(09).
2.膳食模式与健康.华南预防医学.,44(02)
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