膳食营养总原则
1.食物多样化，粗细搭配，平衡膳食。
2.总能量摄入与身体活动要平衡：保持健康体重，BMI在18.5～24.0kg/m2。
3.低脂肪、低饱和脂肪膳食：膳食中脂肪提供的能量不超过总能量的30％，其中饱和脂肪酸不超过总能量的10％，尽量减少摄入肥肉、肉类食品和奶油，尽量不用椰子油和棕榈油。每日烹调油用量控制在20-30g。
4.减少反式脂肪酸的摄入，控制其不超过总能量的1％：少吃含有人造*油的糕点、含有起酥油的饼干和油炸油煎食品。
5.摄入充足的多不饱和脂肪酸(总能量的6％～10％)：n-6/n-3多不饱和脂肪酸比例适宜(5％～8％/1％～2％)，即n-6/n-3比例达到4～5：1。适量使用植物油，每人每天25g，每周食用鱼类2次，每次-g，相当于-mgEPA和DHA。素食者可以通过摄入亚麻籽油和坚果获取d-亚麻酸。提倡从自然食物中摄取n-3脂肪酸，不主张盲目补充鱼油制剂。
6.适量的单不饱和脂肪酸：占总能量的10％左右。适量选择富含油酸的茶油、玉米油、橄榄油、米糠油等烹调用油。
7.低胆固醇：膳食胆固醇摄入量不应超过mg/d。限制富含胆固醇的动物性食物，如肥肉、动物内脏、鱼子、鱿鱼、墨鱼、蛋*等。富含胆固醇的食物同时也多富含饱和脂肪，选择食物时应一并加以考虑。
8.限盐：每天食盐不超过6g，包括味精、防腐剂、酱菜、调味品中的食盐，提倡食用高钾低钠盐(肾功能不全者慎用)。
9.适当增加钾：使钾/钠=1，即每天钾摄入量为70-80mmoL/L。每天摄人大量蔬菜水果获得钾盐。
10.足量摄入膳食纤维：每天摄入25～30g，从蔬菜水果和全谷类食物中获取。
11.足量摄人新鲜蔬菜(-g/d)和水果(～g/d)：包括绿叶菜、十字花科蔬菜、豆类、水果，可以减少患冠心病、卒中和高血压的风险。
12.增加身体活动：身体活动每天30min中等强度，每周5～7d。
如果您属于胸痛人群，更应多预防，多留心。如您出现不良症状，请在第一时间拨打，医院急救-，千万不要延误。
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