蒜苗，又叫青蒜不见光时为蒜，叶色鲜绿不黄不烂
品质好的蒜苗，应该鲜嫩，株高在35厘米左右
蒜苗叶色鲜绿不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓
蒜苗，大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，生长在农田里
蒜苗，具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用
蒜苗一般无病虫害，若出现病害或虫害时，可参照大蒜的防治病虫方法。