目前,在我接诊的病人中10个中就有7个是因为吃喝的问题,导致痛风急性发作,尿酸升高。医院,更夸张地有被轮椅推着进诊室。现在大家的生活水准都上去了,吃得好,但是很多人也吃得不健康、不节制。还有很多痛风患者在这食物丰富的花花世界迷住了双眼,不知道什么能吃,也不知道吃什么好。身边很多患者朋友最常问我的是:“什么东西吃了对痛风比较好?”网友们也大多数都关心:“这痛风到底吃什么?”
所以在这里分享6种在生活中很常见的食物,痛风患者不仅可以把心放在肚皮里地去吃,还对痛风的治疗有辅助作用。
一、油菜油菜的嘌呤含量低,能量也低,是减肥食物中的“利器”之一。中医里面说油菜有散血消肿的功效。现代研究显示,油菜含有丰富的膳食纤维和胆酸盐,与其他食物中的胆固醇以及甘油三酯结合,减少脂类的吸收,降低血脂。此外,油菜中含有的维生素C比大白菜要高两倍多,帮助降尿酸更有效。
建议痛风患者食用油菜的时候采用水煮的方式,过夜的熟油菜不要吃。油菜也可以和其他食物搭配着吃。例如:油菜和豆腐,油菜和鸡肉,油菜和黑木耳。
二、番茄番茄是蔬菜也是水果,含有维生素C、番茄红素等,能有效降低体内的胆固醇,预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。同时,番茄也含有丰富的钾和碱性物质,帮助痛风患者降压、利尿。
建议痛风患者吃熟的番茄,不去皮。因为熟的番茄比生的番茄总体营养价值要高,番茄皮中含有大量番茄红素和膳食纤维。有低血压不建议多吃,并且番茄和黄瓜的搭配会造成维生素C的损失。
三、柠檬柠檬含有丰富的维生素C和枸橼酸,能促进造血、助消化、加速创伤恢复。枸橼酸是能够抑制钙盐结晶,起到预防痛风性肾结石的功能,同时加速尿酸排出,预防尿酸盐的形成。柠檬也具有美白的功效。
建议痛风患者用柠檬泡水喝,也可以与其他水果榨汁饮用。
四、猕猴桃猕猴桃有一个称号“维生素C之王”。猕猴桃也含有丰富的胡萝卜素和钾,能够降低尿酸。痛风合并糖尿病患者多吃些猕猴桃,帮助调节血糖,防止关节炎症,缓解疼痛。
建议痛风患者每日吃1-2个猕猴桃,在饭前饭后1-3个小时比较合适。因为猕猴桃含有蛋白酶,可以帮助我们消化。
五、鸭肉鸭肉是一种中嘌呤食物,所以不宜多吃。但是鸭肉有利尿消肿的作用,胆固醇含量相对而言并不算高,易消化。鸭肉中含有的丰富烟酸,对心机梗死等心脏病患者有保护作用。
建议痛风患者去掉鸭肉的内脏煲汤,鸭肉最大的特点是清热去火,所以夏天喝最好。痛风患者可以吃适当的鸭肉,喝少许的汤,老鸭汤是最好的。
六、猪血猪血属于低热量、低脂肪、低嘌呤、高蛋白食物。根据测定,每克猪血含蛋白质19克、含脂肪0.4克、含嘌呤11.8毫克。猪血还含有一定量的卵磷脂,有助于预防动脉硬化。
食用猪血时不建议单独烹饪,一次食用不宜过多,猪血不可以和黄豆搭配吃,会造成消化不良。
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