女儿喜欢这顿早餐,10分钟,营养丰富,少油少盐,我家一周吃三次!早餐,我家特别喜欢吃面包状的食物,比如全麦面面包、红豆酥面包、果脯面包等都快累坏了,就在那天我看到冰箱里有一些菊花和香肠土豆,于是我想到做一个新的面包。营养学家大乔还说:菊花营养丰富,清爽可口,可辅助治疗脾胃不和、大便不良和咳嗽痰多等疾病;特别适合生长期儿童青少年和老年贫血患者。菊花中含有一种特殊的挥发油香味,有助于理气、开胃、增食欲。我相信你喜欢一定会!
烤肠甘薯菊花酱
By食物和颜色
混合配料:
高筋面粉克,菊花汁75克,酵母(干)2克,细砂糖10克,精盐1克,玉米油5克,土豆泥克,*油10克,烤肠25克,精盐和黑胡椒粉
烹饪步骤:
1、馅料:土豆泥克,*油10克,烤肠25克,适量盐,适量黑胡椒粉
2、蒸土豆,土豆泥,烤肠和切碎。
3、加热锅烧并添加烤肠,用小火炒至油渗出,香味四溢。
4、加入土豆泥,炒匀,加入*油,拌匀,关火,加盐和黑胡椒粉,拌匀。
5、把他放在容器里,让他冷却。
6、面团:高筋面粉克,菊花汁75克,干酵母2克,细砂糖10克,盐1克,玉米油5克。
7、将所有面团倒入烤面包机,开始面团搅拌程序,搅拌至薄膜可以拉出。
8、放入大碗中进行基本发酵。
9、面团为长大至两次,内部呈蜂窝状,发酵完成。
10、排气,分成4等份,旋转并放松15分钟。
11、把他卷成圆片并放入填料中。
12、包好,盖好,放在烤盘里进行最后的发酵。
13、面团再大一倍,在顶部切十字刀片。
14、放入烤箱,中间层,上下度,烤15分钟左右左右。
15表面轻微着色并放电。
烹饪技巧:
1、蓬蒿具有调胃健脾、降血压、健脑的作用。菊花对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘有较好疗效。将菊花与肉、蛋一起煎炸时,维生素A的吸收率增加。炒菊花、麻油、味精、食盐,清淡可口,最适合冠心病、高血压患者食用。2菊花富含维生素、胡萝卜素和多种氨基酸,能滋补心神、降血压、健脑,清血能散痰、润肺润肝、稳定情绪、防止失忆。另外,菊花气味芬芳,能祛痰消沉,避免污染和浑浊。
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