木耳，对于抗癌防癌、防止便秘和清热解*的作用非常大
木耳菜有滋补强壮的功效，全草可使用于久病体虚，头晕;根部治营养不良性水肿等症状
木耳，味道鲜美、营养丰富，还具有很多食疗功效
黑木耳，含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品
木耳，维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品，最重要的是含铁量最高
黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用