大家好，我是多多看美食，尊重知识，传播健康。饮食习惯与冠心病十分的密切，这个是大家都知道的常识。因此，制定合理膳食原则，对于防治冠心病至关重要。今天我们就和大家共同分享下，防治冠心病的一些合理膳食原则。
希望大家能够有更多收获，并且能够促进身体健康，不过不能按图索骥。毕竟每个人体质不一样，一定要有自己判断和认识。#分享饮食和健康#
防治冠心病“秘方”公布了，如都能做到，或许心脏能够“报答”你。
第一膳食原则：控制胆固醇摄入
对于冠心病患者而言，胆固醇摄入量，每天应少于微克，或每千克总热量在微克以下。膳食中应主要限制动物的内脏，大脑等的食用。在日常生活中，一个鸡蛋的胆固醇含量接近微克。当患有冠心病时，应该控制鸡蛋摄入，但每日一个鸡蛋是也是有必要。
第二膳食原则：限制脂肪摄入
脂肪的摄入不应该超过总热量的30%，其中饱和脂肪酸应控制在总热量的10%以内。以植物脂肪为主，适当的吃些瘦肉，家禽，鱼类。科学研究发现，海鱼脂肪中含有多不饱和脂肪酸。它能够影响人体脂质代谢，降低血清胆固醇，从而保护心血管，预防冠心病。由此可见，多吃海鱼有利于冠心病的防治。
第三膳食原则：控制总热量摄入
尽量少吃富含饱和脂肪酸和胆固醇过多的肥肉，动物油，全脂奶，奶油，肥猪肉，肥羊肉，肥牛肉等。要合理控制食物总热量，维持正常体重。总热量控制在标准量以内，使体重维持在标准水平。如果超过标准体重正负5千克，应进一步限制总热量，或适当增加体力活动。
糖在总热量中控制应在60%到70%。单糖及双糖应适当控制，尤其是高脂血症患者和肥胖者，更应注意。他们宜多吃些粗粮，以增加复杂的糖类，纤维素，维生素的含量。这样更有利于降低身体总热量的摄入。
第四膳食原则：适量蛋白质摄入
蛋白质是维持心脏跳动，所必需营养物质。它能够增强身体抵抗力，但摄入过多蛋白质对冠心病不利。因为蛋白质不易消化，能够加快新陈代谢，增加心脏的负担。有学者观察过，大量摄入动物蛋白，反而会增加冠心病的发病率，所以蛋白质摄入应适量。
这样就要求蛋白质每天有个合理的量，一般情况下每日食物中蛋白质含量，应以每千克体重不超过1克为宜。并且应该选用牛奶，酸奶，鱼类和豆制品等，对防治冠心病有利。大家如果还不清楚，可以去看看营养科。
第五膳食原则：提倡果蔬摄入
多食新鲜蔬菜和水果，能够给身体提供充足的维生素，无机盐和微量元素。膳食中还应该注意多吃含镁，铬，锌，钙，硒的食物。含镁丰富的食物，这里推荐小米，玉米，豆类及豆制品，枸杞子，桂圆等。含铬丰富的食品，比如酵母，牛肉，肝，全谷类，红糖等。
含锌较多的食物，比如牡蛎，牛奶，蛋，肉等。科学家认为锌，铜比值，可能会影响血清胆固醇的含量。含钙丰富的食物，有奶类，豆制品，海产品等。蔬菜和水果对心脏有益，也是人类饮食中不可缺少的食物。它们富含维生素c，无机盐，纤维素和果胶等。
第六膳食原则：食材应该清淡合理
对合并高血压患者来说，饮食清淡尤为重要。在日常生活中食盐，应该每天控制在5克以下。可随季节和活动量适当增加，例如夏季出汗较多，户外活动多，可以适当增加盐的摄入量。冬季时出汗少，活动量相对减少，应控制盐的摄入量。
饮食清淡合理就包括了不饮酒或者少饮酒。建议冠心病患者每日饮酒量不超过30克。适当的饮酒可降低发生动脉硬化的可能，但大量饮酒则可阻断心脏节律。所以避免饮用大量烈性酒，提倡不饮酒是有效方式。
第七膳食原则：饮食配合生活小技巧
建议大家戒烟，因为吸烟的支数，吸烟的年数及吸入的深度，直接与冠心病发生率有关。还要在生活中，多吃一些保护性的食品。比如洋葱，大蒜，紫花，木耳，海带，香菇，紫菜等。研究发现大蒜和洋葱含有的精油，能够有效保护心脏健康。
适当饮茶也可以预防冠心病，因为茶叶中具有抗凝血的作用。茶叶中的茶多酚，可改善微血管的渗透压，能够强心肌和血管弹性。茶叶中的咖啡因和茶碱，还可直接刺激心脏，扩张血管，增强心肌功能，从而保护心脏。
冠心病的防治手段，应采取综合措施，但由于冠心病发生均与膳食有关。因此制定合理的饮食原则，是冠心病防治手段之一。
希望通过以上分享，能够帮助大家在日常生活中，更好应对冠心病。防治冠心病“秘方”公布了，如都能做到，或许心脏能够“报答”你。我是多多看美食，让你了解美食同时更好生活，
