冠心病的人生活应该多吃什么好心血管医生 [复制链接]

　　冠心病是一种常见的心血管疾病，其发病的危险因素如高血压、高脂血症等均与饮食有密切的关系。那么今天的主题就是为大家介绍冠心病食疗相关知识。

　　首先，什么是冠心病呢

　　冠心病是由冠状动脉粥样硬化后造成管腔狭窄或阻塞而引起的缺血性心脏病。而在祖国医学里，冠心病属胸痹、心痛等范畴，病因是由于年老脏腑亏损，肝肾阴虚，不能濡养心阴或心肾阳虚不能温煦胸阳，血气亏虚，心脉失养以及寒邪内侵、饮食失节或精神因素等，致使气滞血寮，寒凝痰阻，导致心脉不通，不通则痛，构成本病。

　　随着人们生活水平的提高,饮食结构的改变，近几年来冠心病患病率呈上升趋势，严重威胁着人们的健康。因此，结合中医食疗保健，做好冠心病患者的饮食保健对预防发病、延缓疾病进程、减少并发症等方面有着重要意义。

　　水果类：菠萝，果肉含菠萝蛋白酶，可溶解血栓，防止血栓形成，从而降低冠心病的死亡率。草莓，富含维生素C和尼克酸，两者有相互强化的作用，可以预防心血管疾病。另外，从草莓中提取的草莓胺还有抑制恶性肿瘤的作用。这两种皆是此时应季水果。

　　另外，是苹果，不少冠心病患者血中胆固醇较高。苹果不含脂肪和胆固醇，且其中的果胶能阻止胆固醇聚结。据研究，每天吃1-2个苹果，可以起到降低胆固醇的作用。

　　接下来是蔬菜类，*色蔬菜类如胡萝卜、甘薯、浅色西红柿。这几种*色蔬菜富含胡萝卜素，有助于减轻动脉硬化。日常胡萝卜做法，可油焖胡萝卜条、清蒸胡萝卜(加适量醋、糖或蜂蜜)、油炒胡萝卜丝、胡萝卜汁代果汁饮等多种花样，具有降压、强心、降血糖的作用。黑色蔬菜类，如黑木耳、香菇等。黑木耳是冠心病人的首选菜肴，其含有大量维生素，对降低血黏度，血胆固醇有良好效果，每天可5-10克。

　　另外香菇也具有降低胆固醇的作用，最好同鸡肉、瘦猪肉等肉类同炖，每天不超过50克。绿叶蔬菜类，如菠菜、芹菜，韭菜等，这些蔬菜富含维生素和纤维素，可降低人体对胆固醇的吸收。尤其是芹菜，对冠心病伴高血压病人具有降低血压、镇静安神的作用。另外，吃这些蔬菜一定要注意清淡，不要太咸，太油腻，每日食盐摄入量应控制在3-5克。