中国的预期寿命只有35岁。到年，中国的预期寿命是77岁，在70年里增长了一倍多。尽管随着经济发展的提高，人们生活方式的改变和现代医学的发展，人们的预期寿命越来越长，冠心病的发病率也在逐年增加。
目前，我国有多万冠心病患者，每年有多万人死于冠心病。这无疑是老年人的“头号克星”。从各个方面来看，冠心病已经严重威胁到人们的生命，现在是充分了解它的时候了。
冠心病是一种疾病
冠心病，指滋养心脏的冠状动脉硬化。血液中的脂质物质，尤其是胆固醇、甘油三酯等。，沉积在血管内壁上，形成淡*色动脉粥样硬化斑块。因此，它也被称为冠状动脉粥样硬化
随着时间的推移，动脉粥样硬化斑块将堵塞冠状动脉，导致血管破裂和出血，影响心肌的血液供应，导致心肌缺氧和营养失调
由于冠状动脉病变的位置、范围和程度以及心肌缺血的发展程度不同，患者可能有心绞痛、心肌梗塞、猝死等表现。
冠心病是如何发生的
例如，河流中沉积物越多，流速越慢。一旦泥沙含量超过标准，这条河就会被堵塞。因此，我们可以把冠状动脉比作河流。血液中的脂质物质是沉淀物。如果脂质物质越多，血流越慢，冠状动脉中的脂质物质就越多，导致冠状动脉完全阻塞。
当心肌收缩力减弱时，冠状动脉壁的弹性降低，血流速度也会降低。此外，血小板还会促进血栓的形成并与血脂混合，导致冠状动脉闭塞。
血脂水平的升高是冠心病的主要原因，而人体内血脂水平升高的原因与饮食密切相关。例如，如果你喜欢吃动物脂肪和富含胆固醇的食物，加上缺乏锻炼和长期吸烟饮酒，你会导致血脂水平升高。
如何避免冠心病
冠心病在中老年人中很常见，但并非一蹴而就，而是有一个进步的过程。因此，为了避免冠心病，应该从小就进行预防。
首先，避免吃太多的动物脂肪和富含胆固醇的食物，多吃富含维生素和植物蛋白的蔬菜、水果和豆制品。
其次，大豆油、菜籽油、玉米油等食用油大多用于烹饪，烹饪方法应以炖为主，少煎
然后，进行适当的体育锻炼，特别是对肥胖的人来说，把他们的体重控制在一个合理的范围内，并改掉抽烟喝酒的坏习惯。
最后，血脂水平高的人需要服用降脂药物或吃山楂等降脂食品。
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