冠心病患者的饮食宜忌
冠心病患者的日常饮食调护，我们建议以下两方面的宜与忌。
宜
1.宜控制热量摄入
保持健康的体重，避免肥胖，超重会增加冠心病风险。养成少吃多餐的习惯，减少高热量食物的摄入，避免暴饮暴食，减轻心脏负担。
2.宜清淡饮食
少食刺激性的食物及调味品。在烹调方式上，多用清蒸、凉拌、炖、煮、烩等，少用或不用油炸、油煎等烹调方法。
3.宜多食膳食纤维
适量增加富含膳食纤维食物的摄入。纤维素有利于减少脂肪在人体的吸收，从而减少血液中的脂质，降低血脂浓度。
忌
1.忌高脂肪、高胆固醇饮食
尽量少吃含饱和脂肪酸或胆固醇过多的肥肉、动物油、高脂奶品、动物内脏等食品。胆固醇摄入量一般应限制在每天毫克（相当于1个鸡蛋的胆固醇含量）以下，可多食富含维生素的蔬菜，适当食用水果和豆制品。
2.忌高盐饮食
减少钠盐的摄入量。成人每天摄入钠盐不超过6g，过量钠盐的摄入与血压升高密切相关，积极控制血压在冠心病的防治方面尤为重要。适量摄入含钾高食物，有利于钠和水的排出，直接减少高血压的诱导因素，减轻心脏负担。
3.忌烟酒
控制烟酒的摄入。烟中尼古丁、烟碱等有害成分刺激交感神经兴奋，具有收缩血管的作用，可增加血液中游离脂肪酸，导致血液黏稠度上升，容易诱发血栓形成。此外，还应做到不饮或少饮酒，每日饮酒量不宜超过30g。
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