养花养草并不是文人雅士的专属，在农村，懂中草药的农民也常会在自己庭院种些植物。这些植物很多时候不仅可以供人欣赏，还可以作为保健蔬菜食用，更是药用价值极高的“护心草”。
护心草的学名叫做费菜，是属于景天科多年生草本植物。由于叶子与三七类似因此很多人也称之为“土三七”。费菜生命力十分顽强，低温可以耐零下30℃，要是生长在东北地区也可以安全越冬；高温可耐40℃，即使在高温下曝晒几天再栽入土中仍可以生长。不仅如此，还耐一定的盐碱、耐贫瘠、能适应各种土壤气候，适应力强，因此在我国广泛分布。
费菜的价值
一：可以当盆景。费菜开出的花朵呈黄色、全株高大约在40厘米左右，具有很高的观赏价值，能吸收空气中的有害气体常常能起到净化空气的作用。因此可以在家中的电视旁边、茶几边上、阳台等摆放费菜，在农村有些农人还会将费菜种植在自己庭院中，由于费菜适应能力强，作为盆景并不需要太费心神专门照料。
二：食用价值。费菜含有丰富的营养成分对人体健康有很大益处。费菜营养成分极高，每克费菜就含有蛋白质2.1克、含有碳水化合物8克、还含有丰富的胡萝卜素、维生素以及多种人体所需的矿物质，在这些矿物质中钙的含量很高，每克费菜就含有毫克的钙，因此也被称为“钙菜”。费菜的这些营养成分是普通蔬菜无法比拟的。费菜本身具有的极强适应性、抗逆性因此很少出现虫害，可以较少或者不需要使用农药，可谓是天然的有机蔬菜。
三：药用价值。费菜有着很接近“平民化”的药用价值。我们平常要是被蚊虫叮咬、烫伤、小刺扎伤导致出现了小红肿、痒、流血只要用费菜捣碎，用其汁液在患处涂抹就可以起到药用功效。费菜还可以用于跌打损伤，用法也很简单只要将费菜捣碎，掺加适量的酒搅拌，在患处揉一揉就可以发挥功效了。
费菜的药用价值还体现在可以治疗各种出血。在这一点上费菜也被称为“活血丹“、”血山草”。据《福建民间草药》记载：费菜味酸，性平，无毒。对各种出血症状具有一定功效，可以用于咳血、大肠出血、牙龈出血等。
现代医学研究表明费菜本身含有有效的药物成分：生物碱、谷甾醇、还原糖、红景天苷、槲皮素黄酮类和有机酸等具有安神、止血、镇痛、降血压的功能。费菜本身含有的药物成分可以有效防止血管硬化、扩张脑血管、降血脂的作用，在临床医学上可以有效防止冠心病、心律失常、风湿性心脏病等作用。因此也就被称之为“护心草”。
最近几年，费菜日渐称为城里老年人青睐的保健蔬菜，其含有的“高钙”矿物质可以补充老年人缺失的钙，其含有的药物成分具有降血压、预防心脏病的功效，因此凉拌费菜、蘸酱费菜、费菜涮火锅、热炒费菜，多种多样的食用方法在餐厅越来越流行。
不知道大家有没见过这种--护心草？在你老家护心草有没被食用呢
