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七省通衢的襄阳
孕育了无数的文人侠客
塑造了当地人的江湖气息
形成了源远流长的饮食文化
说到襄阳的饮食文化,名满天下的当然是牛肉面配*酒。襄阳牛肉面的特点就是一辣二麻三鲜,在搭配上大蒜和一大碗*酒,三管齐下,才能开启美好的一天。独特的早酒文化,就是襄阳人刻在骨子里的豪爽与洒脱。
这里还有许多著名的小吃,如宜城板鸭、襄阳豆腐面、襄阳清汤、金刚酥等。齐聚辣、麻、鲜的味道让人回味无穷。
宜城板鸭则以其独特的烹饪工艺和鲜嫩的口感而闻名,是一道不可错过的美味。
襄阳豆腐面以其细腻的豆腐和浓郁的汤底而受到食客们的喜爱。
此外,襄阳还有许多其他美食,如襄樊玉带糕、襄阳夜壶油茶、酸浆面、襄阳孔明菜等,每一道都散发着浓厚的地方特色和独特的风味,让人流连忘返。
今天
我们就在初秋之际
来到襄阳
开启江湖好味之旅
襄阳市樊城区燕君食府
燕君食府开业十六年来,立足于传承传统菜肴,不断创新发展,先后成为“襄阳市饮食文化协会理事单位”,“襄阳饮食文化特色餐饮店”,荣获湖北省名食称号。接下来,我们一起看一下他们有哪些招牌菜叭!
1
道口烧鸡
道口烧鸡创始于清顺治十八年(公元年)距今已有三百多年的历史。用多种名贵中药,辅之陈年老汤,口衔瑞蚨。极具食疗和保健功能。
2
秘制酱蹄花
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质能够防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
3
捞汁牛百叶
新鲜的牛百叶经过处理后爽脆可口。含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核*素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效。
4
泉水油豆丝
豆丝含有多糖成分,直接有抑菌作用,可以增强机体免疫功能;降低血脂,从而防治冠心病,心绞痛,保护肝肾。
5
豆豉烧鲈鱼
鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,对儿童智力发展、老年人骨质疏松有很好的预防和治疗效果。豆豉则含有蛋白质、维生素和矿物质,有助于提高免疫力、健脑益智、增强骨骼健康。
6
牛肉煨蹄筋
蹄筋中含在丰富的胶原蛋白,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。且具有强筋壮骨之功效,有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
相信大家已经垂涎欲滴了
这些襄阳菜究竟有多美味呢?
8月15日晚18:00
我们在视频号
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