首先我先来介绍介绍冠心病，冠心病就是冠状动脉粥样硬化性心脏病，这是目前高发的一种心脏疾病，也是危害人类健康的一大杀手。我们的心脏一生都在不停的工作，冠状动脉也在不断地为心脏输送营养，如果它这个动脉形成血栓，导致血管狭窄闭塞，就会引起心绞痛、心梗严重的时候还可能造成猝死。
1、新鲜蔬菜、水果。想要预防冠心病的发生，不妨多摄入一些新鲜蔬菜、水果，这类食物富含各种维生素，比如维生素c、维生素e等等，它们都有很好的抗氧化作用，有软化血管的作用，从而帮助预防冠心病的发生。还有一些微量元素硒等等，对于心血管的健康也十分有益。
2、富含膳食纤维的食物。许多食物都含有丰富的膳食纤维，比如红薯、玉米、燕麦等等。这类食物进入人体可以吸附脂类物质，降低体内的胆固醇和甘油三酯。
3、富含不饱和脂肪酸的食物。不饱和脂肪酸对于心脏健康十分重要，它可以降低体内的胆固醇和甘油三酯，提高高密度脂蛋白的浓度，而高密度脂蛋白可以保护我们的血管健康。防止心血管疾病。不饱和脂肪酸广泛存在于各种植物油中，比如橄榄油、菜籽油、玉米油等等，而猪油这种动物油它的饱和脂肪酸含量比较高，要尽量少食用。
