刘文斌治疗白癜风怎么样 http://baidianfeng.39.net/a_zhiliao/201215/8498248.html冠心病即冠状动脉粥样硬化性心脏病,主要症状表现为心绞痛、心肌梗塞、心肌缺血或坏死。本病多发生于中年尤其是老年、男性多于女性。高血脂、吸烟、高血压是致本病的最危险因素。合理调整饮食可防治冠心病。
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蔬菜类
胡萝卜含多量胡萝卜素及其它重要维生素,还含5种必需氨基酸、十几种酶、多种矿物质以及纤维素等,这些成分显然有防治冠心病之效;胡萝卜中所含槲皮素能增加冠状动脉血流量、降低血脂、促进肾上腺素合成,故其具有降血压、强心等效用。
常吃茄子,可使血液中胆甾醇水平不致增高,因而不易患*疽、肝肿大、痛风、动脉硬化等症。茄子纤维中含有的皂草甙，具有降低血胆固醇效能,它跟可提高微血管弹性、防止小血管出血的维生素P协同,更有利于心血管疾患的防治。
生姜有降低胆固醇作用,可能因为姜中含油树脂与胆酸螯合阻止了胆固醇的吸收并增加了排泄所致;同时,挥发油中所含姜醇、姜烯、姜油萜、姜酚、龙脑、柠檬酸等具有增加血液循环等作用。
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水果
导致冠心病或诱发心脏病发作的因子是氧化低密度脂蛋白易沉积在动脉管壁,引起动脉硬化和冠状动脉狭窄。苹果中含有一种天然抗氧剂类*酮,它能抑制低密度脂肪蛋白氧化,发挥抗动脉硬化和抗冠心病作用。类*酮尚能抑制血小板聚集、降低血液粘稠度,减少血管栓塞倾向,从而防止心脏病发作和降低冠心病的死亡率。
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植物油
动物脂肪对于高血压、冠心病患者产生不利影响,因其含有饱和脂肪酸,致血清胆固醇增高、硬化动脉。然而植物油富含不饱和脂肪酸,食之,一则可减少胆固醇来源,二则可抑制胆固醇生成胆固醇酯沉积管壁,保持血管软化。
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矿泉水和硬水
硬水中含较多的钙、镁离子,它们参与机体、特别是心肌的某些重要代谢过程。大量的钙可降低血胆固醇和甘油三酯的浓度。调查表明,食用硬水的居民比食用软水者冠心病发病率与死亡率低。因此,硬水,尤其是含有多种有益矿物元素的矿泉水,对防治冠心病更为有益。
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参考文献：*宪章,*登宇.冠心病食疗食品选[J].食品科技,(05):27-28.
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