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冠心病饮食要注意
1.忌油腻过多——减少胆固醇及油脂摄入。
每日胆固醇的摄入量应不超过mg（约1个鸡蛋*），每日烹调时使用油脂不宜超过25g。
2.饮食要清淡——控制盐及糖摄入。
每日食盐摄入量不超过6g，糖每天添加量不超过40g。
3.戒烟控酒——大量研究证据表明吸烟有害人体健康，建议戒烟。
成年男性一天酒精摄入量不超过25g，成年女性则不超过15g，若已明确患有冠心病或心肌梗死，应进一步减少或避免饮酒。
4.餐餐有蔬果——膳食中提高蔬菜及水果的摄入。
对提高免疫力、保持胃肠道功能，促进肠道蠕动有十分重要的作用。推荐每日吃蔬菜-g，水果-g。
冠心病能喝茶吗？
可以，不过限于浓度比较低的茶，像绿茶。因为绿茶能够降低胆固醇，减轻动脉硬化程度，增强毛细血管的弹性。
此外，也推荐患者饮用由西洋参、丹参、田七及石斛配成的中药茶“田参养心茶”。通过西洋参补气，丹参活血，田七通血脉及石斛健脾益气的作用，既可以益气活血，又可以提高精气神，保护心脏血管。
今日推荐：牛奶鸡蛋核桃糊
材料：
牛奶毫升，鸡蛋2个，核桃克。（3人份）
做法：
（1）将核桃肉加少许的温水放入搅拌机打碎，隔渣之后（或买现成的）用牛奶兑入核桃液中。
（2）锅内加少量清水与红糖煮至红糖融化，倒入牛奶核桃混和液煮熟，关火后打入鸡蛋拌匀即可。
专家点评：
核桃味甘性温，有补肾益精健脑的作用。鸡蛋味甘，滋阴润燥，卵磷脂丰富，是小朋友补脑益智的良好食物来源。牛奶味甘，性平、微寒，具有补虚损，益肺胃，生津的功效。而且鸡蛋及牛奶蛋白质丰富，煮成糊容易被消化吸收，特别适合经常用脑，需要补充营养的人群食用。
小贴士：
牛奶过敏、湿热便溏之人慎食；乳糖不耐受人群可改用舒化奶。
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健康科普知识--运动损伤专业
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