北京白癜风去哪家医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/nvxbdf/冬季到来，心血管疾病的老人开始变得紧张了。心脏、血管、大脑都是非常重要的器官，所以一旦出问题就是大事。那怎么办，总不能时时刻刻看着心脏跳动吧!别急，今天我就给大家总结下养心食谱、养血管食谱以及补脑食谱，让家里的老人马上吃起来补起来!
首先是养心食谱，心为君主之官
要养好心，就不能不知道吃什么补心，益心气。我先来总结下可以养心的食材，燕麦、全谷食物、山芋、沙丁鱼、三文鱼、黑豆、豆浆、玉米、紫甘蓝、蓝莓、苹果、橙子、葡萄柚、鳄梨、核桃、黑巧克力、杏仁、葡萄干、红葡萄酒、绿茶、咖啡、鳄梨油、黑木耳。
养心的食谱，猪肉炖黄花菜，猪心炖党参，山楂桃仁蜂蜜酥，猪蹄人参菠菜饺、猪蹄炖黄豆。
猪肉炖黄花菜，猪瘦肉60克，黄花菜30，炖熟后加入调味品，可以清心除烦、养血安神。
猪心炖党参，猪心1个，党参50克，当归10克纱布包好炖熟，然后加入调味品，可以补血益气、养心安神。
山楂桃仁蜂蜜酥，将新山楂和桃仁放在油锅里煎，然后取汁，再煎第二次取汁，把两次汁液混合，加入适量蜂蜜放到锅里蒸，可以活血化瘀、健脾消食、降压降脂、营养心肌。
猪蹄人参菠菜饺，菠菜克，人参4克研磨，猪蹄克，加入精盐、葱、姜、胡椒粉，植物油适量后包饺子，常吃可以健脾益气、养心安神。
猪蹄炖黄豆，将黄豆、黄花菜和猪蹄一起放到锅里煮，在炖熟后放入调味品就可以了，常吃可以养心明目，养血通乳。
接着是血管食疗食谱，血管最怕瘀和堵
疏通血管最好的食材有海带，茄子，洋葱，大蒜，黑木耳
适合疏通血管的食谱有，大蒜冰糖水，番茄菜花，海带结胡萝卜排骨汤，菠菜猪肝汤，人参田七鸡汤。
大蒜冰糖水，准备大蒜20克，冰糖30克，清水适量，将大蒜切成薄片，静置10-15分钟，然后锅内加入一小碗清水煮沸腾，再加入大蒜和冰糖，再次煮沸后调到最小火，加盖煮10-15分钟即可。
番茄菜花，将菜花切成小块，用清水洗干净，水开后放入沸水中一会捞出放一边，再切葱花和水淀粉备用。开锅后倒入一些食用油，油温后倒入切好的葱花爆炒，然后倒入番茄酱，翻炒加入适量白糖，适量食用醋，盐和清水，再倒入勾芡好的水淀粉，等汁炒匀后倒入菜花，翻炒10分钟即可出锅。
海带结萝卜排骨汤，海带提前发泡，白萝卜洗净切块，排骨洗干净，用开水过一下，砂锅内放入水，水开后放入排骨、姜片、料酒，再大火烧炖1小时左右，再将海带结白萝卜放入，大火煮开后小火炖30分钟，加入适量调味品即可。
菠菜猪肝汤，菠菜洗净，中间切一刀，把猪肝用热水洗干净切小片，猪肝加入少量淀粉，几滴料酒，少量酱油，抓匀热水中洗5遍，去除异味和血水。
锅中水开后，先把菠菜棹掉，5分钟后捞出，枸杞洗干净用热水泡捞出备用，锅里水开后放入姜片，煮2分钟，倒入猪肝汤2分钟，捞出沥干。
把锅洗干净，重新烧水，水开倒入猪肝，放入姜片炒到8分熟，再放入菠菜，加入枸杞煮2分钟，加入调味品即可。
人参田七鸡汤，人参30克，田七30克，鸡克，红枣7颗，将鸡收拾干净冷水下锅焯掉血水，加三片姜，准备人参、田七洗干净，红枣洗干净去核，把所有食材放入煮开的汤种，煲汤2小时，即可。
最后就是最关键的补脑，人体中枢控制台
补脑的东西有许许多多，说到补脑很多人都能说一说，但是否真的补脑还有待可知。
补脑食材方面，西红柿、胡萝卜、番茄、西兰花、菠菜、南瓜、黄花菜、竹荪、香蕉、葡萄、猕猴桃、桂圆、荔枝、菠萝。
补脑菜谱，家常豆腐，糖醋鲤鱼，卤豆腐，三杯鸡，木耳炒核桃仁，五香鹌鹑蛋，西芹南瓜炒百合。
家常豆腐，豆腐两块，用淡盐水泡30分钟后切成小块，平底锅内放入植物油，将豆腐煎至两面微黄备用。然后胡萝卜切段，再切棱形片，尖椒对半切开，去籽斜切，瘦肉片切片后用生抽抓匀备用。
平底锅内倒入植物油烧热，放入葱姜煸炒香味，接着放入胡萝卜、姜胶片略炒后放入肉片，翻炒略软再放入煎好的豆腐吗，加入少许生抽、盐、白糖等调味品，倒入少许开水，最后倒入水淀粉勾兑。
木耳炒核桃仁，准备核桃仁克，青椒适量，红椒适量，木耳适量，大葱适量。核桃仁提前半天用清水泡发去皮，准备好泡发的木耳、青红椒、去皮的核桃仁和大葱，将青红椒和大葱切好，热锅下油下大葱炒出香味，下红椒炒出辣味，下木耳、核桃仁和青椒炒匀，放入调味品即可。
五香鹌鹑蛋，鹌鹑蛋克，食盐1勺，酱油2勺，冰糖一把，姜1小块，八角2个，桂皮1小块，干辣椒2个，生抽1勺，香叶2片，小葱2根。
鹌鹑蛋洗干净表面后，放入锅中煮熟，煮熟后的鹌鹑蛋冷却后放在保鲜盒，盖上保鲜盖吗，摇一摇让蛋壳破裂即可，将处理好的鹌鹑蛋放入锅内，加入适量清水，放入所有配料，中火煮5-6分钟，关火后继续让鹌鹑蛋在锅中浸泡2小时即可。
这就是今天要给大家讲的，关于心、关于脑、关于血管的食疗方子，可以养心气，不气虚，也可以疏通血管防止淤堵，更能提神醒脑，补益脑窍。这些对于喜爱做美食的老人来说是不可多得的好方子，在这里我也希望有更多老人能够吃的更健康，吃的心血管更通畅，吃的大脑更清醒。
